سادة وسط

سادة وسط

في "فلجان" نحب القهوة على طبيعتها. نختار البن، نحمّصه وسط، ونطحنه بعناية… بدون أي إضافات، ولا نكهات تغطي على طعمه.
لأننا نؤمن أن القوة في البساطة، وأن نكهة البن الصافي تكفي لتصنع لحظة.
هذا البن لأهل الذوق. للّي يعرفون الفرق بين فنجال يمرّ، وفنجال يترك أثر.

• البن: لقمتي مختار
• التحميص: وسط
• الهيل: ○○○○○ بدون
• الزعفران: بدون
• الطحن: مطحون أو حبة كاملة (حسب اختيارك)

كم يكفي؟
الكيلو يطلع تقريباً ٢٥ دلة، والنص كيلو تقريباً ١٢ دلة.

طريقة التحضير:
خلّ الماء يغلي، أضف ٤٠ جم بن لكل دلة، وخلّها على نار هادية ١٠–١٢ دقيقة. وتقدر تضيف هيلك على ذوقك.

طازجة دائمًا:
نحمّص على دفعات صغيرة ونعبّي بعدها مباشرة، عشان توصلك القهوة بريحتها.

الحفظ:
في مكان بارد وجاف بعيد عن الشمس، وسكّر الكيس زين بعد كل استخدام.

التوصيل: يوصلك خلال ٢–٤ أيام عمل.

تبيها بهيل؟ جرّب "فلجان المتوازنة" أو "فلجان الغنية بالهيل".